生产的燃气热水器大多为快速式热水器。不论什么时候，只要想用热水打开燃气阀和水龙头，所需要的热水就随即可到。而电热水器需要预先通电半小时左右才能开始使用。太阳能热水器在天气晴朗的时候使用更好，的楼层在六至八层。
燃气热水器由于是快速加热，并有调整温度装置，只要在使用开始调到人感觉舒适的温度(一般为40℃～50℃，因人而异)，而后会一直保持这一温度恒定的供应热水。而电热水器由于是容积式，加热一罐水后，当使用时由于温度较高(一般为80℃左右)，要用冷水将加热的水顶出，同时要兑一部分冷水。在顶出的过程中，开始水温较高，随着使用，罐内水温逐渐下降，直到全部是冷水，所以在使用时，需要不停地去调整冷、热水的比例。太阳能热水器使用起来不大方便，要上水，且不能保证时时有热水。
电热水器按其对水加热温度控制方式不同分为：机械、数显和数控三种型式
机械式电热水器温度控制的主要元件为一机械式旋钮调节的温度控制器，该温控器通常由测温探头、可调式驱动机构和一对电触点组成。当探头处温度上升时，探头内的介质（液体或气体）膨胀，并通过毛细管推动驱动机构，使电触点动作。电触点的动作温度可通过可调式驱动机构进行调节或使电触点处常开状态。机械式热水器用温控器主要特点是：动作温度可在一定范围内连续调节，操作简单方便，价格低廉。适合一般家庭使用。缺点是温度控制方式单一，只能实现循环加热一种方式。
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